tahin nasıl yapılır ne demek?

Tahin birçok farklı tarifle yapılabilmekle birlikte genellikle susam tohumlarından ve birkaç basit malzemeden yapılmaktadır. İşte evde tahin yapımı için kullanabileceğiniz basit bir tarif:

Malzemeler:

• 2 su bardağı susam tohumu
• 1 çay bardağı bitkisel yağ (örneğin, susam yağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz)

Yapılışı:

1. Susam tohumlarını öncelikle kuru bir tava veya tavada hafifçe kavurun.
2. Kavrulan susam tohumlarını bir blender veya mutfak robotuna alın.
3. İstediğiniz kıvama gelene kadar blenderde susam tohumlarını çekin. Eğer tahinin kıvamını istediğiniz gibi ayarlayamazsanız, az miktarda bitkisel yağ ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
4. Son olarak tahini kavanoza aktarın ve buzdolabında muhafaza edin.

Evde tahin yapmak oldukça kolay ve sağlıklı bir işlemdir. Evde yapacağınız tahin, marketlerde satılanlara kıyasla daha doğal ve katkısız olacaktır. Ayrıca kendi tahininizi yaparak hem maliyetten tasarruf edebilir hem de taze ve lezzetli bir ürün elde edebilirsiniz.